Ogórek dobry na wszystko.

   

   

     Ogórek bywa często przez nas niedoceniany. Lubimy jego smak, ale nie do końca zdajemy sobie sprawę, jak wysoce wartościowym jest warzywem, które zawiera ogromne ilości witamin, minerałów, a także błonnika i polifenoli.  W upalne letnie dni ogórki stanowią doskonałą przekąskę lub dodatek do sałatek i koktajli. Dzięki dużej zawartości wody świetnie gaszą pragnienie i można je zajadać do woli, ponieważ są niskokaloryczne, a poza tym bogate w błonnik wspomagają nasze trawienie. Bardzo cenne są w postaci surowej, ale ukiszenie ich powoduje, że ich wartości odżywcze znacznie wzrastają.

Nawodnienie i ochrona serca

    Ogórek jest źródłem bogatej w minerały i witaminy wody o wiele zdrowszej, niż ta butelkowana, ponieważ stanowi ona ponad 97% całego składu. Dzięki temu , a przecież utrzymanie odpowiedniego nawodnienia jest ogromnie ważne dla prawidłowej pracy wszystkich narządów naszego organizmu. Ogórek działa moczopędnie przez co oczyszcza organizm z toksyn,  dba o pracę układu moczowego i nerek. Pomaga pozbyć się również nadmiaru wody z organizmu, która w przypadku niektórych schorzeń gromadzi się powodując obrzęki i opuchlizny.
Ogórek działa moczopędnie podobnie, jak leki na obniżenie ciśnienia. Jest na szczęście warzywem bogatym w mikro i makroelementy, dlatego ta  w/w właściwość nie powoduje, że wraz z częstym oddawaniem moczu pozbędziemy się zbyt dużej ilości cennych minerałów. Najważniejszym z nich, szczególnie istotnym dla zdrowej pracy serca jest potas, którego ogórek zawiera od 136 do 147 mg/100 g. Potas odpowiada za każde uderzenie serca, a także za prawidłową pracę wszystkich mięśni.

Gorzki nie znaczy zły

  Za gorzkawy smak ogórków odpowiada kukurbitacyna, która wykazuje między innymi działanie antynowotworowe. Hamuje rozwój komórek raka prostaty, piersi i płuc, a także chroni przed rakiem trzustki. Działa również antybakteryjnie, przeciwzapalnie oraz przeciwgrzybiczo. Ponadto pobudza trawienie i działa ochronnie na wątrobę. Przeciwnowotworowe i przeciwzapalne właściwości ogórek zawdzięcza również flawonoidom, luteinie i kwasowi kawowemu.

Zielony eliksir młodości

  Chlorofil zapewniający ogórkom zielony kolor reguluje wiele procesów w organizmie. Przede wszystkim oczyszcza organizm z toksyn, chroni przed negatywnym działaniem wolnych rodników, a także niweluje stany zapalne. Dlatego ogórek jest polecany dla osób mających problem z przykrym zapachem z ust, zapachem potu i moczu. Chlorofil nazywany jest również eliksirem młodości i między innymi dlatego ogórki stosowane są również w formie kosmetyku.

Ogórek piękny i młody

  Ogórek stosowany jako kosmetyk  po pierwsze doskonale nawilża skórę. Ponadto doskonale odżywia włosy i paznokcie, między innymi dzięki obecności krzemu. Chlorofil, witamina C i flawonoidy natomiast spowalniają procesy starzenia, ponieważ ograniczają negatywne działanie wolnych rodników. Ogórek stanowi  dodatek do wielu kosmetyków, kremów, toników, szamponów, ale oczywiście największe właściwości odmładzające wykazuje w postaci naturalnej. Zarówno od wewnątrz, jak i zewnątrz.

Kiszone najzdrowsze

  Podczas kiszenia w ogórkach zachodzi proces fermentacji mlekowej, w wyniku której  powstają dobroczynne bakterie, zwiększa się ilość witamin i minerałów. Te dobroczynne bakterie uszczelniają nasze jelita oraz działają ochronnie na cały nasz organizm. Za stany zapalne, choroby i otyłość w naszym organizmie odpowiedzialne są w dużej mierze pro zapalne bakterie jelitowe, które pochodzą głównie ze "śmieciowego" jedzenia, a także pokarmów odzwierzęcych, szczególnie tych z nieekologicznych źródeł. Dlatego tak ważne jest by dbać o stan naszej mikrobioty, a kiszone  ogórki doskonale się do tego nadają. Są nie tylko doskonałym źródłem ochronnych bakterii, ale i wspierają przemianę materii. Dlatego ogórki w każdej postaci są polecane osobom walczącym z nadwagą.  Podczas procesu kiszenia w ogórkach  zwiększa się ilość wszystkich witaminy, ale najbardziej witaminy K, bo z 17,1 do aż 72,1 mg/100 g. Witamina ta odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi, zapobiega osteoporozie, nowotworom oraz dba o prawidłową pracę jelit. Ze spożywaniem ogórków kiszonych muszą uważać osoby z nadciśnieniem, ze względu na  zwiększoną zawartość sodu.

Flavon Joy. Radość i siła kulturysty.

Flavon Joy to unikatowy suplement, który posiada najwyższą wartość antyoksydacyjną na świecie. Najważniejszym składnikiem Flavon Joy jest ziarno kakaowca. Według naukowców to najzdrowsza po wodzie substancja, jaką możemy dostarczyć organizmowi. Kakao wykorzystane do produkcji Joy zachowuje aktywność biologiczną, ponieważ temperatura do jego obróbki nie przekracza 47 stopni. Tym różni się od używanego w przemyśle cukierniczym kakao, które jest prażone w temperaturze powyżej 90 stopni, przez co traci wiele substancji odżywczych. Według badań, kakao we Flavonie Joy jednostek antyoksydacyjnych  ORAC  zawiera w 100g 95 500, a w powszechnych produktach czekoladowych zaledwie 2 600. Joy to bogate źródło wapnia,, mikro i makro elementów, kwasów i enzymów (Omega 6), mnóstwo unikatowych związków występujących tylko w kakao oraz licznych witamin, A,B,C,E,K,D.


W skład Flavon Joy wchodzą:

- ziarno kakaowca
- owoc granatu
- cynamon
- kurkuma
- wiśnia
- owoc dzikiej róży
- aronia
- żurawina
- pektyna owocowa
- burak
- dynia
- czarna porzeczka
- beta-glukan
- inulina


Joy wykazuje silne działanie antyoksydacyjne przez co chroni organizm przed powstawaniem wielu chorób oraz znacznie spowalnia proces starzenia.

Jest doskonałym źródłem magnezu, który doskonale chroni przed stresem, a także wzmacnia mięsień sercowy, reguluje ciśnienie krwi, zmniejsza prawdopodobieństwo zatorów.

Przyczynia się do wzrostu siły i masy mięśniowej, dotlenia krew. Dlatego polecany jest osobom aktywnym oraz sportowcom, ponieważ pomaga osiągać lepsze wyniki. Poza tym szybko regeneruje spowodowane przez trening zmiany fizjologiczne i metaboliczne.

Doskonale odżywia komórki mózgowe przez co zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym takim jak Alzheimer, Parkonson, autyzm, Sclerosis Multiplex, a także stwardnienie rozsiane. Dzięki związkom zawartym w cynamonie chroni komórki nerwowe przed uszkodzeniami i stanami zapalnymi.

Jest naturalną odpowiedzią na Prozac, dzięki obecności związków z kakao takich, jak: serotonina, tryptofan, dopamina. Kakaowiec jest jedyną rośliną, która zawiera anandamid, substancję nazywaną "związkiem błogości". Kolejną jest fenyloetylamina, pochodna adrenaliny, zwana "substancją miłości". Przeciwdziała depresji oraz zmniejsza jej skutki.

Poprawia pamięć i koncentrację, dlatego polecany jest również osobom pracującym umysłowo oraz podczas intensywnej nauki.

Utrzymuje równowagę hormonalną, wspomaga pracę tarczycy, rozluźnia skurcze menstruacyjne, ogranicza dolegliwości spowodowane zespołem jajników policystycznych oraz zmniejsza objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Wspiera układ sercowo-naczyniowy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, przez co zapobiega miażdżycy, chorobie wieńcowej, udarom i zawałom serca, obniża ciśnienie krwi.

Jest pomocny w walce z cukrzycą typu 2, ponieważ zmniejsza wchłanianie cukru, a także zmniejsza naczyniowe skutki uboczne cukrzycy.

Zapobiega chorobom nowotworowym oraz ogranicza skutki uboczne chemioterapii, jak i radioterapii. Takie działanie wykazują między innymi związki pochodzące z cynamonu. Chronią przed guzami jelita grubego.

Potwierdzone jest również antynowotworowe działanie pektyny cytrusowej, głównie w przypadku raka prostaty, czerniaka, piersi, okrężnicy, odbytnicy oraz chorób białaczkowych.

Przeciwdziała zaburzeniom erekcji oraz chorobom prostaty, chociażby dzięki obecności dyni.

Wykazuje działanie oczyszczające z toksyn, dzięki czemu dba o wątrobę i inne narządy wewnętrzne.

Pomaga w dolegliwościach narządów trawiennych, w zespole jelita drażliwego, jak i chorobie Leśniowskiego Crohna.

Dba o układ moczowy, zapobiega jego infekcjom oraz działa moczopędnie.

Wzmacnia układ odpornościowy podnosząc poziom glutationu oraz rozbudowując mikrobiotę jelit.

Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne (Candida).

Ma działanie antyalergiczne oraz uszczelniające naczyń krwionośnych przez co zapobiega krwawieniom, wybroczynom i żylakom.

Wspomaga ruch jelit, działa rozkurczowo, wiatropędnie oraz pobudza produkcję soku żołądkowego.

Dzięki obecności wiśni wspomaga leczenie padaczki oraz  walkę z bezsennością, a to za sprawą melatoniny.

Jest odpowiedni dla kobiet planujących ciążę, w ciąży i matek karmiących. Poprzez wzmacnianie  układu nerwowego i mikrobioty, może się przyczynić do zapobiegania autyzmu u dzieci.

Jest również dedykowany dzieciom, jako zdrowy smakołyk. Powoduje, że dziecko łatwiej zasypia, ma lepszą pamięć i koncentrację. Szybciej się uczy i lepiej rozwija.




Flavon Joy zdobył prestiżową nagrodę Monde Selection 2016 - Gold Award.



Swoje ochronne działanie zawdzięcza dużej zawartości antyoksydantów w tym witaminy C - 850 mg/100 g, polifenoli 2800 mg/100 g.

Zawartość kakao 10,18 g/100 g, cynamonu 0,51 g/100 g.

Antyoksydacyjna miara suplementu mierzona skalą TOTAL ORAC wynosi: 2 424 240 umol/słoiczek 240 g, a dzienna dawka 60 606 umol.


UWAGA: Kompleksowe zaopatrzenie w składniki odżywcze zapewnia zestawienie różnorodnych suplementów rodziny Flavon.


SPRZEDAŻ:

http://www.healthwithflavon.com/M-558346

Flavon MAX. Odżywia komórki na maksa.

   Flavon MAX to suplement o udowodnionej licznymi badaniami wysokiej skuteczności, który w 2014 roku otrzymał nagrodę za najlepszy produkt węgierski. Wyposażony jest w składniki, które wykazują  wszechstronne dobroczynne działanie na komórki naszego organizmu. Ich synergiczne i mocno skoncentrowane połączenie doskonale wspiera nasz system odpornościowy,  pomaga zapobiegać wielu chorobom, a także niweluje skutki istniejących schorzeń. 

Oparty jest głównie na  owocach ciemnych, które charakteryzują się największym stężeniem ochronnych flawonoidów.

- czarna jagoda
- ciemne winogrona
- czarny bez
- czarna porzeczka
- burak ćwikłowy
- rokitnik pospolity
- zeń-szeń


Dzięki dużej zawartość flawonoidów i witamin przeciwutleniających chroni organizm przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki, zapobiegając tym samym powstawaniu wielu chorób w tym nowotworowych.


Dzięki dużej zawartości naturalnego resweratrolu (w jednym słoiku 240 g jest go tyle co w  54 l czerwonego wina), pochodzącego z ciemnych owoców, doskonale chroni układ krążenia. Zapobiega utlenianiu się cholesterolu i odkładaniu go w tętnicach w postaci blaszek miażdżycowych. Chroni zatem przed miażdżycą, udarem, zawałem, czy chorobą wieńcową.

Uszczelnia i uelastycznia naczynia krwionośne zapobiegając powstawaniu żylaków w tym żylaków odbytu.

Reguluje  poziom cholesterolu we krwi, podnosząc wartość tego dobrego (HDL).

Dzięki zawartości potasu głównie z winogron oraz azotanów z buraka chroni serce oraz reguluje ciśnienie krwi.

Działa krwiotwórczo oraz znakomicie dotlenia komórki i regeneruje organizm po wysiłku zapobiegając powstawaniu zakwasów. Dlatego Flavon MAX jest polecany sportowcom i osobom aktywnym.

Działa ochronnie na układ pokarmowy. Przeciwdziała grzybom candida oraz pomaga zwalczać helicobakter. Działa odkwaszająco na organizm, eliminując zgagę oraz zapobiegając chorobom wrzodowym, a także nowotworowym  przewodu pokarmowego.


Pomocny w schorzeniach górnych dróg oddechowych, w tym w astmie oskrzelowej, a także przewlekłej, obturacyjnej chorobie płuc (POChP).

Działa oczyszczająco na krew i wątrobę. Związki z rokitnika wykazują ogromne właściwości oczyszczające z toksyn. Rokitnik był stosowany między innymi do leczenia poparzeń i skutków choroby popromiennej po katastrofie w Czarnobylu.

Podnosi poziom glutationu wspierając tym samym system odpornościowy.

Działa ochronnie na telomery komórkowe, spowalniając tym samym procesy starzenia.

Szczególnie wzmacnia układ nerwowy.

 Flavon MAX zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym oraz dzięki antyocyjanom (grupa flawonoidów zawartych w jagodach), witaminom i kwasom Omega pobudza komórki mózgowe do pracy i wspiera rozwój nowych komórek nerwowych. Pomocny jest w takich schorzeniach, jak stwardnienie rozsiane, Parkinson, czy Alzheimer. Poprawia pamięć, koncentrację i koordynację ruchową.

Poprawia wzrok i chroni przed chorobami oczu, w tym zaćmy i jaskry cukrzycowej. Usprawnia bowiem mikrokrążenie w gałce ocznej, poprawiając zaopatrzenie w tlen i substancje odżywcze.

Obniża poziom glukozy we krwi.

Eliminuje mocznik z organizmu, zapobiega chorobom układu moczowego oraz rozrodczego, a u mężczyzn wspomaga leczenie prostaty.

Usuwa szkodliwe drobnoustroje, działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybicznie. Wykazuje również działanie przeciw gronkowcowi.

Dzięki obecności między innymi kwasów foliowego i elagowego, chroni przed nowotworami hormon zależnymi np. tarczycy, piersi, wątroby, czy krtani.

Pomocny jest we wszystkich chorobach krwi, np.czerwienica, anemia, białaczka, małopłytkowość.

Nazywany jest naturalną Viagrą, a zawdzięcza to zawartości boru z buraka.

Zawiera betainy oraz tryptofan, które pomagają zwalczać stany depresyjne. Relaksuje umysł, daje poczucie zadowolenia oraz działa kojąco i uspokajająco, pomagając zasypiać.

Działa również regenerująco i odmładzająco na skórę. Stanowi naturalną barierę ochronną przed promieniowaniem UV. Wpływa na produkcję kolagenu, wzmacnia ścięgna, nawilża, zmiękcza i wygładza skórę, nadając jej piękny i zdrowy koloryt.

Dzięki bogactwu witamin, minerałów oraz flawonoidów  Flavon MAX ma bardzo wszechstronne zastosowanie, wykazując działanie ochronne na komórki naszego organizmu. Głównym jego zadaniem jest doprowadzenie organizmu do równowagi biologicznej, czyli stanu, w którym sam ma siłę bronić się przed chorobami. Stanowi doskonałe uzupełnienie codziennej diety ubogiej w składniki pochodzenia roślinnego.

Swoje ochronne działanie zawdzięcza dużej zawartości antyoksydantów w tym witaminy C - 914,6 mg/100 g, witaminy E - 80,1 mg/100 g oraz polifenoli 1427 mg/100 g.

Antyoksydacyjna miara suplementu mierzona skalą TOTAL ORAC wynosi:  435 840 umol/słoiczek 240 g, a dzienna dawka: 10 896 umol



UWAGA: Kompleksowe zaopatrzenie w składniki odżywcze zapewnia zestawienie różnorodnych suplementów rodziny Flavon.


SPRZEDAŻ:

http://www.healthwithflavon.com/M-558346

Dynia, królowa jesieni.

 

   Nadszedł sezon na dynię, prawdziwą królową jesieni. Jej historia liczy kilka tysięcy lat. Pierwsi odkryli jej wartości smakowe i zdrowotne Indianie zamieszkujący tereny obecnego Peru.  Jednak specjalistami w jej przyrządzaniu byli starożytni Grecy i Rzymianie, a to kolejny dowód na to, że dieta śródziemnomorska jest najzdrowsza.
 

 Dynia jest również bardzo cennym składnikiem produktów firmy Flavon. Ich głównymi substancjami czynnymi są polifenole, flawonoidy, chlorofil, likopen, a także karoten i beta-karoten. W ten ostatni dynia jest przebogata, a także w oleje zawierające nienasycone kwasy tłuszczowe. Musiała się zatem znaleźć w składzie hitu ostatnich miesięcy, a mianowicie Peak Veggie, który jest emulsją hydrokoloidową oleju i wody o wysokiej przyswajalności biologicznej. Wszystkie zawarte w nim substancje wspierają zdrowie komórek i narządów. Są oparte na naukowych podstawach i przyczyniają się do poprawy jakości życia i wspierania zdrowego starzenia się.

   Dynia to prawdziwe bogactwo witamin, minerałów, a przede wszystkim potężnych przeciwutleniaczy. Wykorzystywana nie tylko w kuchni, ale również jako doskonały kosmetyk, ponieważ dzięki dużej zawartości wody (90%) doskonale nawilża, a dzięki bogatemu składowi odżywia  i odmładza skórę. Myślę, że każdy, kto pragnie się odżywiać świadomie i dbać o swoje zdrowie i urodę powinien zaprzyjaźnić się z dynią.

Wartość odżywcza dyni:

witamina A - 2mg/100g,
witamina B1 - 50mcg/100g,
witamina B2 - 60mcg/100g,
witamina B6 - 0,06mg/100g,
witamina C - 8mg/100g,
witamina E - 1,06mg/100g,
witamina K - 1,1ug/100g,
tiaminy - 0,5mg/100g,
ryboflawiny - 0,11mg/100g
niacyny - 0,6mg/100g
żelazo - 0,8mg/100g,
wapń - 66mg/100g,
potas - 278mg/100g,
magnez - 14mg/100g,
fosfor - 43mg/100g,


     Dynia to przede wszystkim witamina A, C i E.  Wszystkie z wymienionych są potężnymi antyoksydantami, które doskonale chronią komórki naszego organizmu przed negatywnym działaniem wolnych rodników, a tym samym spowalniają procesy starzenia i zapobiegają wielu chorobom.

                                    Prowitamina A, czyli beta-karoten

     Beta-karoten to nic innego, jak pomarańczowy, czerwony lub żółty barwnik roślin, który pod wpływem enzymów wątrobowych i nienasyconych kwasów tłuszczowych w naszym organizmie zamienia się właśnie w witaminę A.  Rola tej witaminy jest przeogromna. Najważniejsze jej zadanie to przeciwdziałanie powstawaniu nowotworów oraz chorób oczu.  Beta-karoten bowiem zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, co stanowi główną przyczynę utraty wzroku w starszym wieku. Zapobiega również uszkodzeniu soczewki i powstawaniu zaćmy. Pomaga hamować zespół suchego oka, co w dobie komputerów jest bardzo ważne. Beta-karoten obniża również poziom złego cholesterolu, chroniąc nas przed zawałem serca, czy udarem. Dynia jest dobra dla naszego serca nie tylko za sprawą witaminy A, ale i C.

                                    Witamina C,  potężny antyoksydant

   Witaminę C kojarzymy głównie z zapobieganiem lub leczeniem przeziębień. Doskonale bowiem podnosi naszą odporność. Jej główna praca polega jednak na walce z wolnymi rodnikami, które wywołują większość chorób i przyspieszają proces starzenia się organizmu. Zawarta w dyni witamina C działa ochronnie na nasze tętnice, serce, oczy, naczynia krwionośne. Dzięki  roli antyoksydacyjnej stanowi poważną broń w walce z komórkami nowotworowymi. Jej rola jako przeciwutleniacza jest przeogromna, a historia odkrycia i zastosowania w produktach Flavon na tyle ważna, że zasługuje na osobny artykuł.

                            Potas ważny nie tylko dla serca 

     Dynia jest przyjazna dla serca nie tylko za sprawą witaminy A i C, ale i dużej zawartości potasu.  Jest to minerał niezbędny dla prawidłowej pracy serca, a także zapobiegający obrzękom. Jego moczopędne działanie przede wszystkim obniża ciśnienie krwi. Potas wspiera pracę nie tylko mięśnia sercowego, ale i wszystkich w naszym organizmie. Ponadto poprawia wrażliwość na insulinę, dlatego zaleca się go osobom chorym na cukrzycę. I tutaj pojawia nam się kolejna rola dyni.

                                                                                        Dynia dla cukrzyka

     Spożywania dyni nie poleca się cukrzykom ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny. Istnieje jednak taka odmiana  (dynia figolistna), która zawiera substancję regulującą aktywność insuliny.  Według naukowców ekstrakt z jej miąższu może nie tylko działać profilaktycznie u osób o podwyższonym ryzyku zachorowania na cukrzycę insulinozależną (typu 2), ale również ograniczać w znacznym stopniu zapotrzebowanie na insulinę osób już chorych.

 Moc dla mężczyzn

     Dynia to nie tylko miąższ, ale i pestki, które są bogate w witaminę E (witamina płodności) cynk, kwasy Omega 3 oraz fitosterole. Wszystkie te substancje mają ogromne znaczenie głównie dla utrzymania zdrowia mężczyzn i jego kondycji. Dbają bowiem o prawidłowe funkcjonowanie układu rozrodczego oraz zapobiegają zapaleniu oraz przerostowi prostaty. Statystyki pokazują, że w krajach bałkańskich, gdzie spożywanie pestek dyni jest nawykiem niemal każdego mężczyzny, rak prostaty występuje dużo rzadziej niż np. w Ameryce, gdzie choroba ta dopada ponad 75 proc. populacji. Z pestek dyni tłoczony jest również olej bogaty w  witaminy i minerały, ale przede wszystkim w kwasy tłuszczowe. Aż 80% z nich to kwasy nienasycone.  "W medycynie naturalnej olej stosuje się do leczenia objawów wczesnego stadium przerostu gruczołu krokowego, miażdżycy, schorzenia pęcherza i dróg moczowych, regulacji przemian hormonalnych i metabolicznych w organizmie" wikipedia

Dynia w odchudzaniu

  Dynia jest bogata w błonnik i niskokaloryczna (10 dag to tylko 26 kcal), dlatego jest warzywem polecanym osobom na diecie odchudzającej.

  W zdrowej diecie bardzo ważne jest spożywanie dużej ilości warzyw i owoców, które są źródłem witamin i minerałów, a przede wszystkim polifenoli. Związków, które chronią nas przed chorobami i przywracają właściwe funkcjonowanie naszym komórkom. Oczywiście najwięcej wartości mają owoce i warzywa świeże, zerwane prosto z krzaczka, ale jak wiadomo o takie trudno. Dobrze zatem jest sięgnąć po sprawdzone i dobre jakościowo suplementy. Produkty Flavon wiodą w tym zakresie prym. Ich żelowa mocno skondensowana postać jest najlepiej wchłaniana przez nasz organizm. Poza tym nie zawierają żadnych substancji zbędnych, polepszaczy smaku czy konserwantów. Jedna porcja owocowo warzywnego żelu zapewnia nam taką ilość substancji odżywczych, jakiej nie jesteśmy w stanie dostarczyć organizmowi przez cały dzień. Nawet prowadząc bardzo zdrową dietę.

 

Autor: Bożena Małachowska

Moringa, drzewo życia.

Od dawna wiadomo, że drzewa mają ogromny wpływ na zdrowie i samopoczucie człowieka. Jedne nam szkodzą, a inne nawet leczą. Pewnie niejeden z nas przytulał się do lipy, czy też pił sok z brzozy. Chciałabym jednak przybliżyć nieco zalety prawdziwego "drzewa życia", a mianowicie moringi olejodajnej, zwanej inaczej drzewem chrzanowym. Cóż jest w niej takiego cudownego? Właściwie wszystko, od kwiatów, poprzez liście i korę, na korzeniu kończąc.  A na czym ta cudowność polega?

Moringa ma ogromne zdolności przetrwania i regeneracji w trudnych warunkach, ponieważ bez problemu rośnie i owocuje w czasie suszy, a po przycięciu odrasta mimo niesprzyjających warunków. Swoimi właściwościami dzieli się z człowiekiem, ponieważ spożywana w postaci herbaty, proszku, czy oleju dostarcza przeogromne ilości składników odżywczych. Przez niektórych zwana jest nawet multiwitaminą. Postaram się przybliżyć najważniejsze zalety moringi.

Moringa to kolejna roślina, której właściwości lecznicze doceniła medycyna dalekowschodnia.  Jej walory zdrowotne znane są już od ponad 3000 lat. Wykorzystywana była do leczenia większości chorób, ale najbardziej ceniona chyba za właściwości przeciwnowotworowe. Dzieje się tak za sprawą antyoksydantów, których zawiera aż 46. Antyoksydanty (przeciwutleniacze) neutralizują wolne rodniki, które to są odpowiedzialne za powstawanie wielu chorób w tym nowotworów, chorób układu krążenia lub cukrzycy. Pojemność antyoksydacyjna produktów jest wyrażana skalą ORAC. Moringa ma jeden z najwyższych wskaźników, bo aż 157 600. Dla porównania dodam, że nasz rodzimy czosnek, który tak bardzo cenimy, wypada dosyć blado, bo jego wskaźnik to 5708, czy zielona herbata 1253.

Najważniejszym antyoksydantem w morindze jest salwesterol. W tkance nowotworowej przekształca się on  w toksynę, która niszczy guza. Podobne właściwości ma chlorofil, którego zawartość w morindze jest największa spośród przebadanych pod tym kątem roślin.

Dlaczego moringa określana jest mianem multiwitaminy i zdecydowanie należy do tzw. super żywności?

żródło internet

Dzieje się to za sprawą ogromnej ilości witamin i minerałów.

Zawartość witamin i minerałów w 100g sproszkowanych lub suszonych liści:

- witamina A 18,9 mg w suszonych liściach, 10 razy więcej niż w marchewce. Witamina A ma właściwości antynowotworowe, ma ogromne znaczenie dla naszego wzroku (zapobiega kurzej ślepocie), ujędrnia, nawilża i uelastycznia skórę, opóźniając powstawanie zmarszczek, chroni przed szkodliwym promieniowaniem UV

- witamina C 220 mg w surowych liściach, 12 razy więcej niż w pomarańczy. Witamina C w połączeniu z lekami przeciwnowotworowymi pomaga zabijać komórki rakowe, odgrywa kluczowa rolę w podnoszeniu odporności organizmu (ważne w okresie przeziębień i kuracji antyrakowej), to skuteczny antyoksydant, zapobiega starzeniu się skóry oraz uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiegając krwawieniom, ponadto chroni przed anemią i zmianami miażdżycowymi

- witamina B1, B2, B3, B6, B7. Jak wiadomo witaminy z grupy B dbają o prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, a co za tym idzie działają uspokajająco, uodparniają nas na stres i mają ogromny wpływ na sprawną pracę naszego mózgu. Dbają również o stan naszej skóry, paznokci i włosów

- wapń 440 mg w świeżych liściach, czyli więcej niż w mleku. Wapń przede wszystkim stymuluje budowę kości i zębów, ale także reguluje układ nerwowy, wpływając na nasz sen i dobre samopoczucie. Odgrywa też znaczącą rolę w pracy mięśni, bo to dzięki niemu kurczą się i rozkurczają mięśnie szkieletowe, serce, jelita, a nawet oczy.

Moringa to również doskonałe źródło potasu, bromu, manganu, chromu, żelaza, magnezu i fosforu.

Doskonale wpływa na  naszą wątrobę, wspomagając jej pracę i oczyszczając z toksyn,  a co za tym idzie reguluje poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Moringa również wspiera trzustkę odpowiedzialną za wytwarzanie insuliny. Jest zatem doskonałym produktem dla osób zagrożonych cukrzycą.

źródło internet

Moringa zwana olejodajną, a szczególnie jej nasiona to bogate źródło kwasów nienasyconych Omega 3, 6, a przede wszystkim 9 i jego głównego reprezentanta, kwasu oleinowego. Olej wytwarzany  z nasion "drzewa życia" zawiera go aż 74,9%. Kwas oleinowy ma ogromne działanie prozdrowotne, a jego główne funkcje to :

-  wpływ na działanie układu pokarmowego – zmniejsza on wydzielanie kwasów żółciowych, zapobiega wszelkim kłopotom żołądkowym

- wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego – pomaga regulować poziom złego (LDL) i dobrego (HDL) cholesterolu we krwi

-  udział w tworzeniu i regeneracji komórek

-  zapobieganie chorobom nowotworowym

O tych niesamowitych właściwościach życiodajnej rośliny wiedział węgierski naukowiec Dinya Zoltan. Geniusz zajmujący się analizą substancji roślinnych oraz badaniem ich wpływu na fizjologię człowieka. Po przebadaniu moringi stworzył genialną synergię z innymi roślinnymi znakomitościami potęgując działanie moringi. Po raz pierwszy miało to miejsce w 2014 r., kiedy to na świat wyszedł produkt Flavon Green+, uhonorowany złotem wyróżnionym przez Międzynarodową Organizację do spraw jakości Monde Selection. W sierpniu bieżącego roku pojawił się w sprzedaży kolejny produkt Flavon Peak Vegge, który jest homogenatem oleju. W jednej saszetce, oprócz związków m.in. z karczocha, dyni, daktyla,czy dzikiej róży znalazły się nie tylko związki z liści, ale również olej z ziaren moringi.

Autor: Bożena Małachowska

Shiitake, starożytny eliksir życia.

      Grzyby shiitake, bo o nich będzie mowa, są od ponad 2 tysięcy lat uznawane w krajach azjatyckich za "eliksir życia". Jego bogaty skład pomaga zwalczać wiele chorób i zapobiegać powstawaniu nowych. Dlatego tak chętnie są wykorzystywane w kuchni Dalekiego Wschodu. W Europie jego popularność zaczyna rosnąć, a  kolejne badania udowadniają jego prozdrowotne działanie.

     Myślę, że najważniejszym składnikiem shiitake jest lentinan, czyli organiczny związek chemiczny z grupy polisacharydów, który doskonale steruje układem odpornościowym organizmu. Poprzez aktywację pewnych komórek i białek radzi sobie z nowotworami, głównie przewodu pokarmowego. Lentinan przyczynia się do regresji i bardziej aktywnego zwalczania guzów oraz wzmacnia organizm osłabiony kuracją antynowotworową. Poprzez pozytywny wpływ na układ odpornościowy, shitake coraz bardziej są doceniane również w walce z AIDS.

     Lentinan, potas, a także zawarta w shiitake wit. B3 (niacyna) obniżają poziom złego cholesterolu we krwi i ciśnienie. Chronią w ten sposób układ sercowo-naczyniowy i działają przeciwzakrzepowo. Wit. B3 oraz pozostałe z tej grupy, w które shitake jest bogaty, to również zdrowy układ nerwowy i sprawniejszy mózg. Można stwierdzić, że to doskonały środek uspokajający i odstresowujący, a także antydepresyjny, a to już za sprawą kolejnej witaminy, mianowicie D3.

    Obecnie coraz częściej zwraca się uwagę na to, iż niedobór wit. D3 znacznie zagraża naszemu zdrowiu. Badania naukowe wskazują na jej wszechstronne działanie w naszym organizmie. Nie tylko wzmacniające układ nerwowy, ale i kostny oraz  odpornościowy. Pomaga w walce z sezonowymi przeziębieniami po choroby nowotworowe włącznie. Wit. D3 wzmacnia również układ nerwowo-mięśniowy, dlatego jej spożywanie jest tak ważne dla chorych między innymi na stwardnienie rozsiane. Coraz częściej szuka się powiązań między niedoborem D3 u przyszłej mamy, a dziecięcym autyzmem. Najlepszym źródłem D3 jest oczywiście słońce, które wywołując jej syntezę na  skórze, zaopatruje organizm. Niestety ze względu na szerokość geograficzną oraz styl życia mamy mało okazji, aby w naturalny sposób się w nią zaopatrzyć. Dlatego coraz częściej sięgamy po różnego rodzaju suplementy, a przecież zdrowiej chyba spożywać odpowiednie pokarmy.  Okazuje się, że dojrzewające w słońcu grzyby shitake produkują wit. D2, D3  oraz D4 i zawierają jej dosyć dużo, bo w 100g suszonego produktu znajduje się 154 IU t.j. 3,85 µg. Zatem to kolejny dowód na prozdrowotne działanie shiitake.

     Przeciwnowotworowe działanie shiitake można wiązać również z obecnością selenu. Jest on świetnym antyutleniaczem zwalczającym wolne rodniki, których nadmiar w organizmie wywołuje raka i starzenie się organizmu. Przeciwdziałając starzeniu się, jest również doskonałym kosmetykiem dla naszej skóry. Działając od wewnątrz aktywizuje komórki obronne skóry, stymuluje tworzenie się kolagenu, pomagając przywrócić jej jędrność i gęstość, dodając  blasku i młodzieńczego wyglądu.

Najcenniejsze składniki grzybów shiitake, czyli "eliksiru życia" można odnaleźć w najnowszym produkcie Flavon - Peak Veggie, który dzięki niespotykanemu dotąd w suplementach diety składzie, podbija serca wszystkich dbających o zdrowie i wygląd.

Autor: Bożena Małachowska

Chia. Siła mięśni i kondycja mózgu.

Nasiona chia, a także tłoczony z nich na zimno olej, do niedawna można było kupić tylko w sklepach ze zdrową żywnością. Obecnie widoczne są również na marketowych półkach. Skąd taka popularność tych produktów i jakie mają zdrowotne działanie?

Otóż te niepozornie wyglądające nasionka były bardzo cenione przez plemiona Inków i Azteków i były nie tylko jednym z głównych pokarmów, ale i środkiem płatniczym. Przez wieki znane tylko wśród plemion Ameryki Południowej, od kilkudziesięciu lat opanowują stoły całego świata, cenione przez osoby propagujące zdrową żywność. Chia ma bardzo bogaty skład, a najbardziej wyróżnia się dużą zawartością kwasów Omega-3. Olej tłoczony na zimno zawiera ich aż 64%. Kwasy te mają ogromny wpływ na nasz organizm, szczególnie na układ nerwowy i mózg . Mają działanie uspokajające, łagodzą stany depresyjne, wspomagają pamięć i koncentrację, a nawet pomagają zapobiegać demencji u starszych ludzi. Dla tych, którzy mają problemy z bezsennością zaleca się spożywanie chia, ponieważ pobudza wytwarzanie melatoniny i serotoniny.

Chia zarówno dzięki kwasom Omega-3, ale i potasowi magnezowi chroni układ sercowo-naczyniowy. Obniżając poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, zmniejsza ryzyko powstawania miażdżycy i chorób wieńcowych. Chia ma dużą zawartość błonnika, co jest dobrą wiadomością dla osób chcących zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Błonnik nie tylko wspomaga procesy trawienne, daje uczucie sytości, ale spowalnia trawienie węglowodanów i wchłanianie cukrów prostych i obniża ładunek glikemiczny potraw chroniąc w ten sposób przed cukrzycą.

O nasionach chia mówi się, że jest to dozwolony doping dla sportowców. Dzięki bogatemu składowi, a szczególnie zawartości białka, stanowi doskonałe źródło energii dla naszych mięśni. Wspomaga ich pracę i regenerację po wysiłku. Na potwierdzenie energetycznego działania nasion chia jest fakt, że w Meksyku żyje plemię długodystansowych biegaczy, którzy potrafią przebiec nawet 160 km. W końcu dla nich chia to chleb powszedni. Chia zapewnia dobrą kondycję nie tylko od wewnątrz, ale doskonale wykorzystywane jest w kosmetyce. Nasiona absorbują duże ilości wody, dlatego doskonale regenerują i nawilżają naszą skórę. Natomiast wapń, cynk i żelazo dbają o kondycję naszych włosów i paznokci.

Oczywiście nie można nasion chia spożywać bez pewnych ograniczeń i nie przekraczać zalecanej dawki. Na szczęście istnieją odpowiednie preparaty, w skład których wchodzi to, co chia ma najlepsze dla naszego organizmu i to w dawce, która zapewni nam doskonałe zdrowie i kondycję.

Autor: Bożena Małachowska