poniedziałek, 15 lipca 2019

Ogórek dobry na wszystko.

   

Jeść, Sałatka, Ogórki, Żywności

   



     Ogórek bywa często przez nas niedoceniany. Lubimy jego smak, ale nie do końca zdajemy sobie sprawę, jak wysoce wartościowym jest warzywem, które zawiera ogromne ilości witamin, minerałów, a także błonnika i polifenoli.  W upalne letnie dni ogórki stanowią doskonałą przekąskę lub dodatek do sałatek i koktajli. Dzięki dużej zawartości wody świetnie gaszą pragnienie i można je zajadać do woli, ponieważ są niskokaloryczne, a poza tym bogate w błonnik wspomagają nasze trawienie. Bardzo cenne są w postaci surowej, ale ukiszenie ich powoduje, że ich wartości odżywcze znacznie wzrastają.



Nawodnienie i ochrona serca


    Ogórek jest źródłem bogatej w minerały i witaminy wody o wiele zdrowszej, niż ta butelkowana, ponieważ stanowi ona ponad 97% całego składu. Dzięki temu , a przecież utrzymanie odpowiedniego nawodnienia jest ogromnie ważne dla prawidłowej pracy wszystkich narządów naszego organizmu. Ogórek działa moczopędnie przez co oczyszcza organizm z toksyn,  dba o pracę układu moczowego i nerek. Pomaga pozbyć się również nadmiaru wody z organizmu, która w przypadku niektórych schorzeń gromadzi się powodując obrzęki i opuchlizny.
Ogórek działa moczopędnie podobnie, jak leki na obniżenie ciśnienia. Jest na szczęście warzywem bogatym w mikro i makroelementy, dlatego ta  w/w właściwość nie powoduje, że wraz z częstym oddawaniem moczu pozbędziemy się zbyt dużej ilości cennych minerałów. Najważniejszym z nich, szczególnie istotnym dla zdrowej pracy serca jest potas, którego ogórek zawiera od 136 do 147 mg/100 g. Potas odpowiada za każde uderzenie serca, a także za prawidłową pracę wszystkich mięśni.


Gorzki nie znaczy zły


  Za gorzkawy smak ogórków odpowiada kukurbitacyna, która wykazuje między innymi działanie antynowotworowe. Hamuje rozwój komórek raka prostaty, piersi i płuc, a także chroni przed rakiem trzustki. Działa również antybakteryjnie, przeciwzapalnie oraz przeciwgrzybiczo. Ponadto pobudza trawienie i działa ochronnie na wątrobę. Przeciwnowotworowe i przeciwzapalne właściwości ogórek zawdzięcza również flawonoidom, luteinie i kwasowi kawowemu.



Zielony eliksir młodości


  Chlorofil zapewniający ogórkom zielony kolor reguluje wiele procesów w organizmie. Przede wszystkim oczyszcza organizm z toksyn, chroni przed negatywnym działaniem wolnych rodników, a także niweluje stany zapalne. Dlatego ogórek jest polecany dla osób mających problem z przykrym zapachem z ust, zapachem potu i moczu. Chlorofil nazywany jest również eliksirem młodości i między innymi dlatego ogórki stosowane są również w formie kosmetyku.


Ogórek piękny i młody


  Ogórek stosowany jako kosmetyk  po pierwsze doskonale nawilża skórę. Ponadto doskonale odżywia włosy i paznokcie, między innymi dzięki obecności krzemu. Chlorofil, witamina C i flawonoidy natomiast spowalniają procesy starzenia, ponieważ ograniczają negatywne działanie wolnych rodników. Ogórek stanowi  dodatek do wielu kosmetyków, kremów, toników, szamponów, ale oczywiście największe właściwości odmładzające wykazuje w postaci naturalnej. Zarówno od wewnątrz, jak i zewnątrz.



Ogórki Kiszone, Domowe Przetwory, Słoiki



Kiszone najzdrowsze



  Podczas kiszenia w ogórkach zachodzi proces fermentacji mlekowej, w wyniku której  powstają dobroczynne bakterie, zwiększa się ilość witamin i minerałów. Te dobroczynne bakterie uszczelniają nasze jelita oraz działają ochronnie na cały nasz organizm. Za stany zapalne, choroby i otyłość w naszym organizmie odpowiedzialne są w dużej mierze pro zapalne bakterie jelitowe, które pochodzą głównie ze "śmieciowego" jedzenia, a także pokarmów odzwierzęcych, szczególnie tych z nieekologicznych źródeł. Dlatego tak ważne jest by dbać o stan naszej mikrobioty, a kiszone  ogórki doskonale się do tego nadają. Są nie tylko doskonałym źródłem ochronnych bakterii, ale i wspierają przemianę materii. Dlatego ogórki w każdej postaci są polecane osobom walczącym z nadwagą.  Podczas procesu kiszenia w ogórkach  zwiększa się ilość wszystkich witaminy, ale najbardziej witaminy K, bo z 17,1 do aż 72,1 mg/100 g. Witamina ta odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi, zapobiega osteoporozie, nowotworom oraz dba o prawidłową pracę jelit. Ze spożywaniem ogórków kiszonych muszą uważać osoby z nadciśnieniem, ze względu na  zwiększoną zawartość sodu.





środa, 3 lipca 2019

Naturalny sposób na obniżenie gorączki.

Termometr, GorÄ…czka, Numer, Strony, TÅ‚o




  Stan gorączki, to naturalny skutek wysiłku, jaki podejmuje organizm, aby ograniczyć ilość czynników patogennych w naszym ciele. Jest to podstawowy mechanizm obronny, którego nie powinniśmy zbyt wcześnie hamować. Przy podwyższonej temperaturze bowiem, limfocyty są w stanie skuteczniej zwalczać patogeny i organizm skuteczniej oczyszcza swoje środowisko wewnętrzne przez zmianę warunków na niekorzystne dla patogenów.

 
  Celowo nie piszę, że organizm "walczy", bo raczej przywraca równowagę wewnętrzną. Czasem, choroba to stan nadmiernego namnażania się mikroorganizmów, które są w nas  przez całe życie, a które z różnych powodów otrzymały szansę szczególnie intensywnie się mnożyć.
 
  Jeśli gorączka zacznie jednak mocno dokuczać, np. zacznie przekraczać 39 st., objawy staną się uciążliwe i zaczniemy marzyć o chwili wytchnienia, możemy sami próbować obniżyć temperaturę naturalnymi metodami.


Kostki Lodu, Lód, Wody, Zimno, Zamrożone



   Kompresy, chłodzenie dłoni lub stóp, karku i czoła - to łagodne i znane wszystkim metody. Jednak krótkotrwałe i wymagające powtarzania niemal ciągłego.

 Natomiast skuteczny i sprawdzony sposób jest zaczerpnięty z medycyny chińskiej i koresponduje z metodą klawiterapiiTemperatura ciała, czasem już w dwie minuty spada o 1,5 do 2 stopni.
 
  Co robimy? Uciskamy wskazany punk, odpowiednio na obu stopach przez maksymalnie 2 minuty. Upewnimy się, że trafiliśmy w odpowiednie miejsce, jeśli odczujemy je jako bolesne, wrażliwe - w trakcie jego stymulacji. Możemy użyć własnych palców, którymi ugniatamy w zaznaczonym obszarze, drobnymi ruchami krocząc by znaleźć najbardziej bolesny punkt. Możemy użyć też np. wykałaczek, patyczków do szaszłyków. Ja oczywiście używam klawików.


















  Punkt ten w medycynie chińskiej (za książką RENESANS AKUPUNKTURY Zbigniewa Garnuszewskiego, Wyd. Sport i Turystyka) nazywa się DADU i znajduje się na przyśrodkowym brzegu palucha ok. 5 mm od stawu śródstopno-palcowego (tego, którego najczęściej dotyczy problem haluksu).

  Atlas ten podaje wskazania dla użycia tego punktu, m.in.: wzdęcia brzucha, wymioty, choroby gorączkowe, nerwica wegetatywna i lękowa oraz depresyjna, charakteropatia u dzieci - szczególnie tych określanych terminem "dzieci z ADHD".

  Jeśli temperatura nie spadnie - a może tak się zdarzyć, daj sobie kwadrans - ciało może zareagować z opóźnieniem i/lub powtórz zabieg za jakiś czas. Jeśli się uda obniżyć gorączkę - unikniesz łykania chemicznych środków przeciwgorączkowych i nie zaburzysz naturalnych mechanizmów zdrowienia - a to spory sukces.
















Autor: Łukasz Michewicz


czwartek, 20 czerwca 2019

Klawiterapia. Naturalny bodziec do autonaprawy organizmu.


Jestem uczniem wspaniałego Waldemara Wota, jednego z pierwszych uczniów twórcy metody - Ferdynanda Barbasiewicza. Człowiek niezwykle skromny i pozytywny, powiedział: "Nauczę Was tyle, żebyście mogli pracować z każdym, a resztę sami odnajdziecie poprzez praktykę". Tak też się stało. Klawiterapia pokazała mi, że ciało ludzkie ma niesamowite możliwości. Jest w stanie usprawnić się w mgnieniu oka po latach niedomagań.









Co robi klawiterapeuta?

   Znajduje blokady w układzie nerwowym, blokady w przewodzeniu impulsów we włóknach nerwowych nerwów obwodowych i skłania organizm do napraw. Naprawy odbywają się zarówno w układzie nerwowym, jak i w narządach przez te nerwy zarządzanych. Ciało dostaje sygnał - "Tu mamy zbyt mało informacji o stanie narządu, nie możemy sprawnie nim zarządzać - trzeba to usprawnić". I tak się dzieje. Organizm, któremu pokażemy, że powinien się skupić np. na wątrobie - zrobi co w jego mocy, żeby wątroba otrzymała wszystko, czego potrzebuje, żeby działać sprawnie.

   Najlepsze, że prawie zawsze, pierwszy zabieg przynosi głęboki relaks. Jeden z pacjentów, który korzystał z wielu wielu metod, powiedział, że nic nie przynosi mu takiej ulgi jak klawiterapia. Miał zapadnięte niemal wszystkie przestrzenie międzykręgowe...

   Ja sam jestem wciąż pod wrażeniem tej metody. Jest tak prosta, a tak genialna. Znajoma z miejscowości rodzinnej - miała 40% ograniczenia ruchomości barku po zerwaniu mięśnia naramiennego. Jeden zabieg 90-cio minutowy i odzyskała pełną sprawność. Niezwykłe!




   W klawiterapii jestem ostrożny. Zaczynam od bhp. Sprawdzam możliwe przeciwwskazania, którymi są:
- zaawansowana choroba nowotworowa
- naprawdę wysokie ciśnienie
- elektroniczne implanty w ciele
- trwająca terapia sterydami 
(choć tu posiadam doświadczenie wyjątkowe - pacjentka z astmą, która przyjmowała sterydy w zmniejszonej dawce, reagowała mimo to pozytywnie) 
- stan pooperacyjny, ponieważ mogą powstawać zrosty






  Klawiterapia jest bezpieczna, jeśli uwzględnić powyższe, najwyżej nie zadziała. Czasem można poczuć się gorzej, ale to jak z remontem w domu... na początku jest bałagan, bo trzeba wiele rzeczy poprzestawiać. Wiotkie mięśnie, słabość, zawroty, dezorientacja... to trwa najwyżej kilkanaście godzin, bo potem następuje przypływ sił. Następstwa pierwszego zabiegu bywają trudne. Później jest już znacznie lepiej. W końcu ciało bierze się do roboty, nic dziwnego, że się męczy...

   Najważniejsze, że klawiterapia korzysta niemal wyłącznie z własnych sił organizmu. Najważniejszym zadaniem pacjenta jest dostarczanie substancji odżywczych i budulca dla komórek.

   Klawiterapię polecam każdemu, kto chce pozbyć się napięcia w ciele, zrelaksować, przywrócić gibkość i elastyczność ciału, wzmocnić odczuwanie ciała i władzę nad nim. Jest niezwykle skuteczna w przypadku świeżych urazów, bólów kręgosłupa i głowy. Pomaga lepiej spać i odpoczywać, zdejmuje z ciała uczucie ciężaru.

Klawiterapia to przyszłość. Nie mam tu najmniejszych wątpliwości.







Autor: Łukasz Michewicz







wtorek, 18 czerwca 2019

Naturoterapeuta, który lubi wyzwania.






"Naturalnym odruchem dla mnie zawsze była pomoc, każdemu kto poprosi"



































Nazywam się Łukasz Michewicz i jestem naturoterapeutą.

Od 2009 roku zajmuję się refleksologią, a od 2010 klawiterapią. Radiestezją niemal tyle samo, a w roku 2019 zdałem egzamin na Czeladnika w zawodzie Radiesteta. 
W pracy wykorzystuję klawiterapię, refleksologię, bańki szklane. Nieodzownym elementem jest rozmowa, która pozwala głębiej poznać przyczyny dolegliwości danej osoby. Poza tym analizuję radiestezyjnie miejsce spoczynku, czasem na życzenie szukam przyczyn zupełnie inaczej. 

Wykonując zabiegi terapeutyczne staram się zawsze pokazać,jak można pomóc samemu sobie. Chciałbym, żeby każdy wiedział,że sam ma największy wpływ na swoje zdrowie.

Wierzę, że jako ludzie istniejemy w kilku warstwach rzeczywistości i mamy zdolności o jakich się nam nie śniło.
Moją dewizą jest: "Some man see things as they are and say WHY? I dream things that never were and say WHY NOT?", czyli..."Niektórzy patrzą na świat takim, jakim jest i pytają DLACZEGO?" 
Ja natomiast śnię o rzeczach jakich jeszcze nie było i mówię sobie: "DLACZEGO NIE?"

Zawsze odpowiadam na pytania, a jeśli czegoś nie wiem, to mówię wprost, że nie wiem i odsyłam do innych, posiadających większą wiedzę i doświadczenie.



















 Kontakt: lukasz.michewicz@protonmail.com



Brak dostępnego opisu zdjęcia.     Brak dostępnego opisu zdjęcia.





Brak dostępnego opisu zdjęcia.              Brak dostępnego opisu zdjęcia.        Brak dostępnego opisu zdjęcia.















piątek, 14 czerwca 2019

Truskawka idealna na upał.

   Truskawka, Mleko, Mleko Truskawkowe


     Truskawka jest owocem idealnym na upalne dni. Dzięki dużej zawartości wody 80% doskonale gasi pragnienie, a także dostarcza wiele cennych związków, witamin, minerałów, pektyn,  flawonoidów, które działaj odżywczo, jak i ochronnie na nasz organizm. Wysokie temperatury są uciążliwe, ale mogą być również groźne w skutkach dla osób mających problemy z układem krążenia. Badania naukowe potwierdziły, że spożywanie co najmniej trzech porcji truskawek tygodniowo może zmniejszyć ryzyko zawału serca u kobiet nawet o jedną trzecią. Ponadto owoce te obniżają poziom cholesterolu, stabilizują blaszkę miażdżycową, zapobiegają zakrzepicy i dbają o elastyczność naczyń krwionośnych. Dzieje się tak za sprawą dużej obecności witaminy C - 66 mg/100 g, a także kwasu elagowego oraz flawonoidów. Ponadto dzięki obecności potasu działają wspierająco na mięsień sercowy.



Truskawki a cukrzyca



    Truskawki mogą spożywać również osoby chore na cukrzyce typu 1, ponieważ posiadają niski indeks glikemiczny. Ponadto naukowcy dowiedli, że flawonoidy zawarte w truskawkach mogą ograniczać powikłania cukrzycy, w tym nefropatię, retinopatię, czy neuropatię.



Działanie antynowotworowe


   Kwas elagowy, witamina C i flawonoidy są silnymi przeciwutleniaczami. Chronią organizm przed skutkami stresu oksydacyjnego i podnoszą odporność na wiele schorzeń. Naukowcy dowiedli, że bogaty w te związki wyciąg z truskawek może hamować namnażanie się komórek raka gruczołu sutkowego. Natomiast błonnik wpiera perystaltykę jelit, chroniąc przed rakiem jelita grubego.



Truskawka na odchudzanie


   Błonnik zawarty w truskawkach, a także kwasy organiczne regulują trawienie i przyspieszają przemianę materii. Truskawki ponadto działają moczopędnie, co jest pomocne przy utracie wagi. Natomiast obecność bromeliny pomaga w spalaniu tłuszczów i węglowodanów. Z tych właśnie powodów oraz dzięki bardzo niskiej kaloryczności, truskawki są polecane osobom na diecie odchudzającej. Mogą stanowić pyszny dodatek do zdrowych koktajli i sałatek.



Truskawka a układ nerwowy


   Truskawki to doskonały sposób na nerwowość i bezsenność. Porcja tych pysznych owoców na pewno każdemu poprawi humor, a dzięki witaminie C nasz układ nerwowy będzie chroniony przed stresem, na który jesteśmy narażeni znacznie bardziej w  upalne dni. Jeżeli natomiast ktoś ma problemy z bezsennością, to obecność bromu w truskawkach spowoduje, że sen przyjdzie szybciej.



Truskawki na reumatyzm


   Truskawki są polecane osobom chorym na reumatyzm i artretyzm.  Dzięki dużej zawartości witaminy C i flawonoidów przyczyniają się do niwelowania stanów zapalnych oraz działają stymulująco na produkcję kolagenu.



Truskawki a uroda


   Truskawki doskonale wybielają zęby, a także zapobiegają osadzaniu się kamienia. Dzięki dużej zawartości witamin  dbają o włosy i cerę. W formie kosmetyków łagodzą stany zapalne skóry, mają działanie przeciwtrądzikowe, bakteriobójcze, nawilżające i uelastyczniające. Stanowią składnik wielu gotowych kosmetyków. Ogromną przyjemność w upalny dzień może jednak sprawić relaksująca, chłodząca maseczka truskawkowa, którą sami wykonamy, chociażby taka z dodatkiem miodu i jogurtu naturalnego.


Medycyna ludowa


Od dawna truskawka była ceniona, jako naturalny środek zdrowotny, a szczególnie herbatka z jej liści. Stosowana jako lek na biegunkę, środek moczopędny i oczyszczający z toksyn. Zalecana przy anemii, kamicy żółciowej, reumatyzmie, nadciśnieniu oraz jako środek łagodzący dolegliwości miesiączkowe.



Niech zatem truskawki będą naszym zdrowych i pysznym dodatkiem do codziennej diety, a wówczas wiosenne, upalne dni będzie nam łatwiej przetrwać.




                                     







Autor: Bożena Małachowska

czwartek, 13 czerwca 2019

Flavon Joy. Radość i siła kulturysty.

Flavon Joy




Flavon Joy to unikatowy suplement, który posiada najwyższą wartość antyoksydacyjną na świecie. Najważniejszym składnikiem Flavon Joy jest ziarno kakaowca. Według naukowców to najzdrowsza po wodzie substancja, jaką możemy dostarczyć organizmowi. Kakao wykorzystane do produkcji Joy zachowuje aktywność biologiczną, ponieważ temperatura do jego obróbki nie przekracza 47 stopni. Tym różni się od używanego w przemyśle cukierniczym kakao, które jest prażone w temperaturze powyżej 90 stopni, przez co traci wiele substancji odżywczych. Według badań, kakao we Flavonie Joy jednostek antyoksydacyjnych  ORAC  zawiera w 100g 95 500, a w powszechnych produktach czekoladowych zaledwie 2 600. Joy to bogate źródło wapnia,, mikro i makro elementów, kwasów i enzymów (Omega 6), mnóstwo unikatowych związków występujących tylko w kakao oraz licznych witamin, A,B,C,E,K,D.


W skład Flavon Joy wchodzą:

- ziarno kakaowca
- owoc granatu
- cynamon
- kurkuma
- wiśnia
- owoc dzikiej róży
- aronia
- żurawina
- pektyna owocowa
- burak
dynia
- czarna porzeczka
- beta-glukan
inulina


Joy wykazuje silne działanie antyoksydacyjne przez co chroni organizm przed powstawaniem wielu chorób oraz znacznie spowalnia proces starzenia.

Jest doskonałym źródłem magnezu, który doskonale chroni przed stresem, a także wzmacnia mięsień sercowy, reguluje ciśnienie krwi, zmniejsza prawdopodobieństwo zatorów.

Przyczynia się do wzrostu siły i masy mięśniowej, dotlenia krew. Dlatego polecany jest osobom aktywnym oraz sportowcom, ponieważ pomaga osiągać lepsze wyniki. Poza tym szybko regeneruje spowodowane przez trening zmiany fizjologiczne i metaboliczne.

Doskonale odżywia komórki mózgowe przez co zapobiega chorobom neurodegeneracyjnym takim jak Alzheimer, Parkonson, autyzm, Sclerosis Multiplex, a także stwardnienie rozsiane. Dzięki związkom zawartym w cynamonie chroni komórki nerwowe przed uszkodzeniami i stanami zapalnymi.

Jest naturalną odpowiedzią na Prozac, dzięki obecności związków z kakao takich, jak: serotonina, tryptofan, dopamina. Kakaowiec jest jedyną rośliną, która zawiera anandamid, substancję nazywaną "związkiem błogości". Kolejną jest fenyloetylamina, pochodna adrenaliny, zwana "substancją miłości". Przeciwdziała depresji oraz zmniejsza jej skutki.

Poprawia pamięć i koncentrację, dlatego polecany jest również osobom pracującym umysłowo oraz podczas intensywnej nauki.

Utrzymuje równowagę hormonalną, wspomaga pracę tarczycy, rozluźnia skurcze menstruacyjne, ogranicza dolegliwości spowodowane zespołem jajników policystycznych oraz zmniejsza objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Wspiera układ sercowo-naczyniowy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, przez co zapobiega miażdżycy, chorobie wieńcowej, udarom i zawałom serca, obniża ciśnienie krwi.

Jest pomocny w walce z cukrzycą typu 2, ponieważ zmniejsza wchłanianie cukru, a także zmniejsza naczyniowe skutki uboczne cukrzycy.

Zapobiega chorobom nowotworowym oraz ogranicza skutki uboczne chemioterapii, jak i radioterapii. Takie działanie wykazują między innymi związki pochodzące z cynamonu. Chronią przed guzami jelita grubego.

Potwierdzone jest również antynowotworowe działanie pektyny cytrusowej, głównie w przypadku raka prostaty, czerniaka, piersi, okrężnicy, odbytnicy oraz chorób białaczkowych.

Przeciwdziała zaburzeniom erekcji oraz chorobom prostaty, chociażby dzięki obecności dyni.

Wykazuje działanie oczyszczające z toksyn, dzięki czemu dba o wątrobę i inne narządy wewnętrzne.

Pomaga w dolegliwościach narządów trawiennych, w zespole jelita drażliwego, jak i chorobie Leśniowskiego Crohna.

Dba o układ moczowy, zapobiega jego infekcjom oraz działa moczopędnie.

Wzmacnia układ odpornościowy podnosząc poziom glutationu oraz rozbudowując mikrobiotę jelit.

Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne (Candida).

Ma działanie antyalergiczne oraz uszczelniające naczyń krwionośnych przez co zapobiega krwawieniom, wybroczynom i żylakom.

Wspomaga ruch jelit, działa rozkurczowo, wiatropędnie oraz pobudza produkcję soku żołądkowego.

Dzięki obecności wiśni wspomaga leczenie padaczki oraz  walkę z bezsennością, a to za sprawą melatoniny.

Jest odpowiedni dla kobiet planujących ciążę, w ciąży i matek karmiących. Poprzez wzmacnianie  układu nerwowego i mikrobioty, może się przyczynić do zapobiegania autyzmu u dzieci.

Jest również dedykowany dzieciom, jako zdrowy smakołyk. Powoduje, że dziecko łatwiej zasypia, ma lepszą pamięć i koncentrację. Szybciej się uczy i lepiej rozwija.




Flavon Joy zdobył prestiżową nagrodę Monde Selection 2016 - Gold Award.



Swoje ochronne działanie zawdzięcza dużej zawartości antyoksydantów w tym witaminy C - 850 mg/100 g, polifenoli 2800 mg/100 g.

Zawartość kakao 10,18 g/100 g, cynamonu 0,51 g/100 g.

Antyoksydacyjna miara suplementu mierzona skalą TOTAL ORAC wynosi: 2 424 240 umol/słoiczek 240 g, a dzienna dawka 60 606 umol.


UWAGA: Kompleksowe zaopatrzenie w składniki odżywcze zapewnia zestawienie różnorodnych suplementów rodziny Flavon.


SPRZEDAŻ:

http://www.healthwithflavon.com/M-558346









piątek, 7 czerwca 2019

Polifenole, najprostszy sposób na zdrowie.

Martwa Natura, Jeść, Pić, Wina








    Doskonale zdajemy sobie sprawę, że to żywność ma największe znaczenie w kształtowaniu naszego zdrowia, a rośliny odgrywają kluczową rolę. Świat naukowy od wielu lat bada związki roślinne i ich wpływ na organizm człowieka. Największe zainteresowanie budzą  polifenole, które chronią same rośliny przed chorobami, grzybami i negatywnym wpływem czynników zewnętrznych. Wieloletnie badania potwierdziły, że to ochronne działanie można przenieść również na organizm człowieka.  Odkryto bowiem, że polifenole posiadają właściwości antyoksydacyjne, chroniąc organizm człowieka przed negatywnym działaniem wolnych rodników, które to przyczyniają się do powstawania licznych chorób. Posiadają  działanie  przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwzakrzepowe, przeciwgrzybiczne, przeciwnowotworowe, a także ochronne na naczynia krwionośne.


Wieloletnie badania pozwoliły wyodrębnić kilka najważniejszych grup polifenoli, a należą do nich: flawonoidy, kwasy fenolowe, lignany, stilbeny. Liczba tych związków jest ogromna, bo samych flawonoidów do tej pory udało się odnaleźć i nazwać około  8 tysięcy.

Najważniejszy podział

1. Kwasy fenolowe (pochodne kwasu benzoesowego i cynamonowego);
2. Flawonoidy, które można podzielić na podklasy:
– Flawony (apigenina, hesperydyna, luteolina);
– Flawanony (naringenina, hesperydyna, taksifolina);
– Flawonole (kwercetyna, kemferol, mirycetyna, rutyna);
– Flawanole (katechina, epikatechina, epigalokatechina);
– Izoflawony (daidzeina, genisteina, glicyteina);
– Antocyjany (cyjanidyna, malwidyna, delfinidyna).




               Kolorowe, Candy, Godziwej, Galaretki






Polifenole a cukrzyca


     Liczne badania dowiodły, że pewna grupa polifenoli przeciwdziała powstawaniu cukrzycy, stymulując trzustkę do produkcji insuliny i obniżając poziom glukozy we krwi, ponadto zmniejszają wchłanianie glukozy z jelit. Polifenole chronią również przed powikłaniami cukrzycy takimi jak: retinopatia(uszkodzenie siatkówki oka), nefropatia (uszkodzenie kłębuszków nerkowych) oraz neuropatia (uszkodzenie nerwów).  Dlatego zaleca się spożywanie głównie warzyw i owoców zabarwionych na czerwono i fioletowo, zielonej herbaty, kurkumy, a także kakao, które jest wyjątkowo bogate w związki fenolowe.



                   Sojowy, Kapusty, Soja, Å»ywnoÅ›ci, Zdrowe




Polifenole w walce z nowotworami i osteoporozą


   Jedną z przyczyn powstawania nowotworów są mutacje  DNA spowodowane działaniem wolnych rodników. Polifenole po pierwsze chronią przed stresem oksydacyjnym,  a po drugie wymiatają wolne rodniki z organizmu. I tak dla przykładu fitoestrogeny czyli między innymi lignany i izoflawony,  chronią przed nowotworami estrogenozależnymi takimi, jak rak sutka i jajników. Badania potwierdziły, że takie właściwości posiadają związki zawarte głównie w soi. Soja jest wyposażona w bardzo ważny izoflawon genistatinę, który wspomaga również  utrzymanie gęstości kości, przeciwdziałając tym samym osteoporozie.  Z badań przeprowadzonych na grupie kobiet  wynikło, że wyższe spożycie izoflawonów przez 6 miesięcy spowodowało zwiększenie mineralizacji kości o 2,4 % oraz zwiększenie gęstości kości o 2,2 % w odcinku lędźwiowym kręgosłupa.



               Herbata, Liść, Chiny, Zielony




    Bardzo silne działanie antyrakowe wykazują również polifenole zawarte w herbacie. I tak dla przykładu katechiny, występujące najliczniej w zielonej herbacie, nie tylko chronią przed powstawaniem komórek nowotworowych. Nie dopuszczają również do rozwoju już istniejących, a także uruchamiają program samoniszczenia, blokując zaopatrywanie ich w tlen i cukier. Liczne badania udowodniły, że katechiny zapobiegają rozrostowi komórek rakowych, w tym  białaczki szpikowej, raka nerki, piersi, skóry, prostaty i jamy ustnej.  Również badanie prowadzone na zwierzętach wykazały, że zielona herbata zapobiega rozwojowi guzów wywołanych przez kancerogeny (głównie nowotwory: płuc, przełyku, skóry, piersi, żołądka czy okrężnicy).

   Coraz szerzej prowadzone są badania nad zastosowaniem flawonoidów nie tylko w zapobieganiu, ale i leczeniu nowotworów w medycynie konwencjonalnej. Znanych jest już wiele pochodnych flawonoidów, które wspierają terapię nowotworów lekoodpornych, przywracając wrażliwość zmutowanych komórek na cytostatyki.



Purpurowy Winogron, Winnica, Napa Valley               




Ochrona układu krążenia


   Polifenole działają ochronnie na naczynia krwionośne  powodując ich rozszerzanie i uelastycznienie. Zapobiegają nadmiernej produkcji wolnych rodników nie dopuszczając tym samym do powstawaniem stanów zapalnych w obrębie naczyń krwionośnych. Przyczyniają się do obniżania ciśnienia krwi oraz zmniejszenia jej krzepliwości, a przede wszystkim zapobiegają miażdżycy i chorobie niedokrwiennej serca. Dlatego w celu ochrony układu krążenia zaleca się spożywanie owoców o ciemnej barwie takich jak ciemne winogrona, czarny bez, aronia, czarna porzeczka. Zawierają one bowiem najwięcej ochronnych flawonoidów w skórce i miąższu tuż pod nią. Prym wiedzie tutaj resweratrol, który jest odpowiedzialny za tzw. paradoks francuski. U Francuzów występuje bowiem najniższa zachorowalność na choroby układu krążenia ze względu na to, iż spożywają oni duże ilości czerwonego wina.


Działanie antyalergiczne


   Związki polifenolowe wykazują działanie antyalergiczne. Po pierwsze dlatego, że znacznie podnoszą odporność organizmu, a po drugie zmniejszają  szybkość uwalniania histaminy, która odpowiedzialna jest za reakcję alergiczną. Najważniejszą rolę w leczeniu i zapobieganiu alergii wykazuje kwercetyna, która jest wykorzystywana do produkcji preparatów antyalergicznych. W naturze występuje głównie w winogronach, truskawkach, jarmużu, jabłkach, owocach czarnego bzu, borówkach, wiśniach, czarnej porzeczce. Działanie antyalergiczne i zapobiegające astmie wykazuje również hispidulina wyizolowana z Clerodendrum petasites, rośliny stosowanej w Tajlandii do  leczenia objawów astmy. Rozluźnia ona mięśnie tchawicy stymulowane do skurczu przez histaminę.


                JesieÅ„, Dziecko, Portret, Twarz


Polifenole odmładzają


    Polifenole chronią wszystkie komórki naszego organizmu przed działaniem wolnych rodników opóźniając tym samym proces starzenia i obniżając wiek biologiczny. Stosowane od wewnątrz w pożywieniu, jak i zewnątrz w postaci kosmetyków, dbają o stan naszych włosów jak i skóry. Utrzymują odpowiedni poziom kwasu hialuronowego i kolagenu  zapewniając tym samym nawilżenie i elastyczność skóry Wykazują również działanie ochronne przed promieniami UV, czyli takie, jak dla samych roślin, z których pochodzą.


Polifenole w regeneracji mięśni i stawów


  Polifenole stymulują  produkcję kolagenu, który jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania naszych stawów, ścięgien, odpowiada za elastyczność skóry, a także występuje w tkankach tworzących błony śluzowe i wnętrze żył i tętnic. Wykazują również działanie regenerujące na nasze mięśnie. Bardzo ważne jest dostarczanie do organizmu dużej ilości polifenoli przez osoby narażone na wzmożoną aktywność fizyczną, a także tych z chorobami wyniszczającymi lub stosującymi leki na bazie statyn. I tak dla przykładu badania przeprowadzone na kulturystach wskazują, że regularne spożywanie soku z granatów gwarantują imponującą muskulaturę. Owoce te obfitują w polifenole, które przyspieszają regenerację mięśni oraz odzyskanie siły po intensywnym treningu.



     Wieloletnie badania naukowe dowiodły, że spożywanie pokarmów bogatych w związki polifenolowe, czyli między innymi owoców, warzyw, ziół, roślin strączkowych, przypraw wspomaga dobrą kondycję organizmu, ponieważ chroni przed chorobami cywilizacyjnymi, a także umożliwia leczenie już zaistniałych schorzeń. Coraz głośniej mówi się o konieczności włączania do codziennej diety przede wszystkim świeżych warzyw i owoców. Niestety nie zawsze jesteśmy w stanie utrzymać reżim zdrowej diety. Dlatego świat naukowy wychodzi na przeciw współczesnemu człowiekowi i chcąc zapewnić mu odpowiednią ochronę tworzy suplementy, w których polifenole odgrywają najważniejszą rolę. Z takim właśnie założeniem powstały owocowo-warzywne żele Flavon, które  w jednorazowej dawce (6 g) zawierają nawet 177 mg polifenoli. Dlatego w połączeniu z codzienną dietą są w stanie zapewnić zalecaną dzienną dawkę, która waha się w przedziale od 0,1 do 2 g. Suplementy Flavon zapewniają również doskonałą przyswajalność polifenoli, o której decyduje odpowiednio rozbudowana mikrobiota jelit,. Flavon został stworzony tak, aby wzbogacić naszą mikrobiotę, ponieważ różnorodny skład suplementu stanowi doskonałe źródło prebiotyków. Twórcy Flavonu wykorzystali w suplementach takie owoce i warzywa, które charakteryzują się znakomitym potencjałem antyoksydacyjnym. Postawili głównie na ciemne owoce, czyli winogrona, czarną porzeczkę, jagody, czarny bez, wiśnię, a także kakao i owoc granatu.
















Autor: Bożena Małachowska




POLECANE

Ogórek dobry na wszystko.

             Ogórek bywa często przez nas niedoceniany. Lubimy jego smak, ale nie do końca zdajemy sobie sprawę, jak wyso...