Truskawka jest owocem idealnym na upalne dni. Dzięki dużej zawartości wody 80% doskonale gasi pragnienie, a także dostarcza wiele cennych związków, witamin, minerałów, pektyn, flawonoidów, które działaj odżywczo, jak i ochronnie na nasz organizm. Wysokie temperatury są uciążliwe, ale mogą być również groźne w skutkach dla osób mających problemy z układem krążenia. Badania naukowe potwierdziły, że spożywanie co najmniej trzech porcji truskawek tygodniowo może zmniejszyć ryzyko zawału serca u kobiet nawet o jedną trzecią. Ponadto owoce te obniżają poziom cholesterolu, stabilizują blaszkę miażdżycową, zapobiegają zakrzepicy i dbają o elastyczność naczyń krwionośnych. Dzieje się tak za sprawą dużej obecności witaminy C - 66 mg/100 g, a także kwasu elagowego oraz flawonoidów. Ponadto dzięki obecności potasu działają wspierająco na mięsień sercowy.
Truskawki a cukrzyca
Truskawki mogą spożywać również osoby chore na cukrzyce typu 1, ponieważ posiadają niski indeks glikemiczny. Ponadto naukowcy dowiedli, że flawonoidy zawarte w truskawkach mogą ograniczać powikłania cukrzycy, w tym nefropatię, retinopatię, czy neuropatię.
Działanie antynowotworowe
Kwas elagowy, witamina C i flawonoidy są silnymi przeciwutleniaczami. Chronią organizm przed skutkami stresu oksydacyjnego i podnoszą odporność na wiele schorzeń. Naukowcy dowiedli, że bogaty w te związki wyciąg z truskawek może hamować namnażanie się komórek raka gruczołu sutkowego. Natomiast błonnik wpiera perystaltykę jelit, chroniąc przed rakiem jelita grubego.
Truskawka na odchudzanie
Błonnik zawarty w truskawkach, a także kwasy organiczne regulują trawienie i przyspieszają przemianę materii. Truskawki ponadto działają moczopędnie, co jest pomocne przy utracie wagi. Natomiast obecność bromeliny pomaga w spalaniu tłuszczów i węglowodanów. Z tych właśnie powodów oraz dzięki bardzo niskiej kaloryczności, truskawki są polecane osobom na diecie odchudzającej. Mogą stanowić pyszny dodatek do zdrowych koktajli i sałatek.
Truskawka a układ nerwowy
Truskawki to doskonały sposób na nerwowość i bezsenność. Porcja tych pysznych owoców na pewno każdemu poprawi humor, a dzięki witaminie C nasz układ nerwowy będzie chroniony przed stresem, na który jesteśmy narażeni znacznie bardziej w upalne dni. Jeżeli natomiast ktoś ma problemy z bezsennością, to obecność bromu w truskawkach spowoduje, że sen przyjdzie szybciej.
Truskawki na reumatyzm
Truskawki są polecane osobom chorym na reumatyzm i artretyzm. Dzięki dużej zawartości witaminy C i flawonoidów przyczyniają się do niwelowania stanów zapalnych oraz działają stymulująco na produkcję kolagenu.
Truskawki a uroda
Truskawki doskonale wybielają zęby, a także zapobiegają osadzaniu się kamienia. Dzięki dużej zawartości witamin dbają o włosy i cerę. W formie kosmetyków łagodzą stany zapalne skóry, mają działanie przeciwtrądzikowe, bakteriobójcze, nawilżające i uelastyczniające. Stanowią składnik wielu gotowych kosmetyków. Ogromną przyjemność w upalny dzień może jednak sprawić relaksująca, chłodząca maseczka truskawkowa, którą sami wykonamy, chociażby taka z dodatkiem miodu i jogurtu naturalnego.
Medycyna ludowa
Od dawna truskawka była ceniona, jako naturalny środek zdrowotny, a szczególnie herbatka z jej liści. Stosowana jako lek na biegunkę, środek moczopędny i oczyszczający z toksyn. Zalecana przy anemii, kamicy żółciowej, reumatyzmie, nadciśnieniu oraz jako środek łagodzący dolegliwości miesiączkowe.
Niech zatem truskawki będą naszym zdrowych i pysznym dodatkiem do codziennej diety, a wówczas wiosenne, upalne dni będzie nam łatwiej przetrwać.
Autor: Bożena Małachowska
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz